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恒达登录测速中国酸菜鱼预制菜产业发展趋势:预计2025年达16.9亿元

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  近年来,由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善,叠加“懒宅经济”、疫情等影响,预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支,恒达平台登录测速发展较为迅速。

  中国酸菜鱼预制菜行业市场规模

  近年来,由于餐饮连锁化率的不断提升,叠加“懒宅经济”、疫情等影响,预制菜的热度大幅度上升,且疫情加速了消费市场对于预制菜的认知。数据显示,2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元,预计2025年达16.9亿元。

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  2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:考虑因素

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在选购酸菜鱼预制菜时,受访消费者主要考虑恒达平台登录测速口味、新鲜度和保质期,分别占比21.3%、19.3%、18.7%。艾媒咨询分析师认为,随着酸菜鱼预制菜的同质化竞争趋势明显,差异化定位的产品更能够加强消费者粘性。

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  2022年中国酸菜鱼预制菜发展趋势分析

  随着市场逐步成熟以及竞争加剧,渠道效率和供应链效率成为酸菜鱼类预制场市场的竞争优势。除了鱼本身的区别外,添加剂和配料也成为各品牌竞争的落点。对酸菜鱼预制菜品牌而言,具备较高的品牌势能、全渠道渗透能力和高效的供应链整合能力,在未来能够吸引更多的潜在消费者。

  随着中国城乡居民收入水平不断提高,消费者对食品尤恒达平台登录测速是鱼类产品的多样性、新鲜度、口感等的需求大幅提升,尤恒达平台登录测速是鱼类产品。此外,生鲜电商市场快速崛起,推动了冷链物流行业发展。数据显示,预计2025年冷链市场规模将突破7000亿元。随着技术的不断提高以及消费者对预制菜的保鲜要求提高,企业组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统成本下降,将有效降低酸菜鱼类企业的产品配送成本。


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